Cada edición de la Fiesta tiene su cierre con el Tradicional Desfile de las Colectividades. La Avda. Montevideo, principal arteria de la ciudad de Berisso, enarbolada con banderas, es el lugar donde miles de personas ven el paso de los integrantes de las 19 colectividades vistiendo sus trajes típicos. Mas a la tarde, el evento continúa con el Baile de las Colectividades en un escenario al aire libre ubicado en el Parque Cívico y finalmente culmina con los ya clásicos fuegos de artificio.